حبوب اللقاح1 الغذاء المعجزة مكوناته و أهم محتوياته

حبوب اللقاح1 مكوناته نقدمه لكم من موقع نحلة احلى عالم

حبوب اللقاح1 هي الأعضاء المذكرة في الزهرة النباتية حجمها دقيق جدا تتطاير بالهواء توجد في المئبر على الأسدية.

حيث تقوم شغالات النحل بزيارة الأزهار من اجل جمع الرحيق أو لجمع حبوب اللقاح فيعلق بقرون الاستشعار والأهداب المنتشرة على جسمها.

تجمعه شغالة النحل بأرجلها ثم تكدسه بجراب في أرجلها الخلفية يدعى سلة الطلع.

تستخدمه في صناعة خبز النحل لتتغذى عليه و تغذي يرقاتها.

مكونات حبوب اللقاح1

تختلف نسب المواد المكونة لغبار الطلع في الحالة الطازجة عن الحالة الجافة.

فالدراسات المعنية في الكشف عن محتويات غبار الطلع بعضها مدروس في الحالة الجافة و أخرى في الحالة الطازجة.

لذا يوجد تباين كبير في نسب المحتويات لغبار الطلع من دراسة إلى أخرى.

الماء 12% طازج و 5 % جاف.

سكريات 35% ( الفركتوز – الغلوكوز – المالتوز – البنتوز-  السكروز – الرافينوز ).

بروتينات 30% مرتبطة بالأحماض الأمينية من أهمها.

(ميثونين – أرجينين – إيسولوسين – ليسين – لوسين – ثيرونين – تربتوفان – الحامض الأميني – الفالين – الهيستيدين – التيرونين ).

إن معظم مجموعة الأحماض الأمينية موجودة في غبار الطلع و تشكل قرابة  13% من وزنه الجاف.

فحبوب اللقاح يعطينا أحماض أمينية أكثر من اللحم البقري أو البيض أو الجبن بـ سبع أضعاف في وزن مماثل للجميع.

الزيوت و الدهون 5% ألياف9 % نشاء2%  الرماد 6%

الفيتامينات في حبوب اللقاح1

و منهامجموعة كبيرة من فيتامينات ب  ( ب1- ب2 – ب3 – ب5 – ب6 – ب7 – ب8 – ب9 – ب12 ).

و فيتامينات أخرى منها فيتامين C – فيتامين D – فيتامين E – فيتامين K – فيتامين A .. )

المعادن في حبوب اللقاح1

و من أهمها ( كالسيوم – فسفور- بوتاسيوم – صوديوم – حديد – منغنيز).

و هناك معادن أخرى ايضا (كبريت –  ماغنيسيوم – كلور – يود – نحاس – بورون – تيتاثيوم – سيلكون – مولبيدثيوم … ).

و هناك مواد أخرى منها الصبغات مثل (الكاروتين – الزاثوفيل  ) أنزيمات مثل ( أنفرتيز – كاتاليز – ليبيز – أميليز- دياستاز- فوسفاتيز- بكتاز- بيبسين) .

الشمع الصمغ الراتنج  الهيكسورونيك أمينات نوكليني  جوانين  الزانثين  فرنين الهيبوزانتين هيدروكربونات.

ريبوز  ديوكسي ريبوز الحامض النووي و ليستين وهي مادة دهنية مكونة من الكولين و الأنيستول تسمى فسفولبيد.

تنتج بواسطة الكبد وظيفتها المحافظة على نفوذية أغشية الخلايا و مرونتها أي تسهيل مرور الغذاء من الخلية و إليها.

تعد أساس بناء أغشية الخلايا فبدونها تصبح أغشية الخلايا صلبة توجد في الأعضاء المهمة مثل القلب و الكلى.

أن كل هذه المواد المذكورة سابقا مهمة جدا في عمليات الهضم و التغذية و سلامة الجدر الخلوية و الأعصاب و الأنسجة و تغذيتها.

وترفع من قوة المناعة وتعمل على زيادة عوامل النمو المختلفة وتلعب دور فيعمليات الخصوبة و التكاثر.

كما تلعب دور واضح في صحة القلب و الكبد و الكلى وعمليات التفكير و الذاكرة ولها مهام أخرى.

يعد غبار الطلع أغنى غذاء في الطبيعة على الإطلاق بما يحتويه من.

( بروتينات – فيتامينات – سكريات – حموض نووية – حموض أمينية – معادن – أنزيمات – فلافونيدات – صبغيات – هرمونات – أحماض معدنية ).

و ايضا الغليسريدات أحادية و ثنائية و ثلاثية و الدهون – الألياف – مواد مهمة جدا مثل سكريد الروتين – مضادات حيوية و منشطات النمو أنتيبيوتيك).

مواد أخرى لها تأثيرات مهمة في جسم الإنسان وصحته و مواد لم تكتشف بعد .

كما بينت الدراسات الحديثة احتواء حبوب اللقاح على خصائص المضادات الحيوية الطبيعية عالية الفاعلية .

فمن هنا يتبين انه ليس غريبا عندما يطلق اسم “الغذاء المعجزة “على غبار الطلع فهو بالفعل غذاء المعجزة.

كما سيتبين ذلك للقارئ الكريم من خلال المقالات القادمة عن فوائد حبوب اللقاح في التغذية و الصحة لاسيما للأطفال.

هذا المقال حبوب اللقاح حصري نرجو عند نسخ المقال أو المشاركة وضع المصدر موقع نحلة احلى عالم.

شاهد ايضا: