الفيتامينات بالعسل منها مجموعة فيتامينات B أهميتها و فوائدها 

الفيتامينات بالعسل اسرار النحل فوائد العسل من فوائد منتجات النحل موقع نحلة احلى عالم 

الفيتامينات بالعسل يحتوي الرحيق على كميات بسيطة من الفيتامينات كونه يعد محلولا سكريا.

لكن تواجد كميات من حبوب اللقاح الغني بالفيتامينات تجعل العسل أيضا غني بالفيتامينات المتعددة.

فالفيتامينات بالعسل الرئيسية هي مجموعة كبيرة من فيتامينات B و كمية قليلة من فيتامينات أخرى.

ما أهمية هذه الفيتامينات في جسم الإنسان  وما هو عملها و كميتها في 1 كيلوغرام عسل؟

الفيتامين ب1 (الثيامين) 0.1  ميلي جرام يساهم في تكوين كريات الدم ويعمل على تنشيط الدورة الدموية.

هو ضروري لتكوين الأنزيم المساعد على تفكك السكر والتمثيل الغذائي الأمثل للكربوهيدرات.

وإنتاج حمض الهيدروكلوريك في المعدة الضروري للهضم كما يحسن من وظائف المخ لاسيما النشاط الإدراكي.

كذلك يعد هذا الفيتامين أساسيا للجهاز العصبي ليستطيع القيام بوظائفه بشكل أفضل.

كما أن نقص فيتامين ب1 يؤدي إلى الإصابة بمرض البري بري وهو مرض يصيب الجهاز العصبي.

ومن أعراضه الإمساك و تورم الجسم و التنميل باليدين و القدمين و سرعة النسيان و الاضطرابات المعدية و المعوية و الضمور العضلي.

الفيتامين ب2 (الريبوفلافين) 2 ميلي جرام.

ينشط العديد من الأنزيمات بالعسل التي تلعب دورا في زيادة قدرة الجسم على الاستفادة المثلى من مختلف العناصر الغذائية.

كما يساهم في توليد الطاقة الحرارية و تأمينها للجسم.

و بسبب وجود الفيتامينات بالعسل تزداد هذه المساهمة نظرا للكميات الكبيرة من السكر المتوفرة فيه والتي يساهم في تفككها و تحولها إلى طاقة.

أما نقص الريبوفلافين فهو يضعف نشاط الأنزيمات الفلافوبروتينية المساهمة في عمليات الأيض.

أما أعراض النقص الشديد تتمثل في ضعف النشاط البصري و فقر الدم  والاضطرابات الجلدية و التهاب الحنجرة والفم.

الفيتامين ب3 (النياسين) 2 ميلي جرام و يعد ضروريا في عمليات استقلاب المواد الغذائية في جسم الإنسان لاسيما الكيربوهيدرات و الدهون.

كما يعمل فيتامين ب3 (حمض النيكوتينيك) على خفض نسبة الكوليسترول السلبي في الدم و السيطرة عليها ضمن المعدلات السليمة.

و يساهم في تنشيط الدورة الدموية و يزيد من إنتاج كريات الدم الحمراء و نشاطها في نقل الأكسوجين الذي يساهم في حرق الدهون و إنتاج الهيموغلوبين.

وهو يعمل على تكون الطاقة في خلايا الجسم و تنشيط الذاكرة و المحافظة على الأداء الطبيعي للدماغ.

و له دور في منع حدوث النوبات القلبية و يحد من تصلب الشرايين و يقي من مرض البلاجرا.

الفيتامينات بالعسل و اهميتها

الفيتامين ب5 (حمض البانتوتينيك) 1 ميلي جرام وهو ضروري لتوليد الطاقة الحرارية للجسم

كما أنه مفيد جدا في تخفيف الإجهاد.

كما يساعد في الحفاظ على صحة القلب و ينظم مستوى الكوليسترول في الدم و يساعد أيضا في السيطرة على ضغط الدم .

كذلك يفيد الجلد ويساعد على تأخير ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.

يساهم في تقوية جهاز المناعة و يرفع مستوى الهيموغلوبين في جسم الإنسان.

الفيتامين ب6 (البيريدوكسين) 5ميلي جرام هذا الفيتامين هو أيضا ضروري لنشاط العديد من الأنزيمات.

لاسيما تلك التي تساهم في أيض البروتينات و الأحماض الأمينية كالتريبتوفان الذي يعرف بقدرته على ضبط المزاج.

الفيتامين ب8 (البيوتين) يتيح هذا الفيتامين لخلايا جسمنا بأن تركب الدهون والأحماض الدهنية اللازمة.

كما له دور في إنتاج كريات الدم الحمراء و إنتاج الغلوكوجين ويساعد على توزيع الحديد بشكل صحيح في الجسم.

و يلعب دور هام في تقوية الشعر و نموه صحيا و يمنع تساقط الشعر و يؤخر الشيب.

الفيتامين ب9 بالعسل (حمض الفوليك) يلعب دورا أساسيا في تجديد خلايا الجسم و إنتاج خلايا الدم.

ضروري في عملية الأيض البروتيني و الدهني بشكل صحيح ، و له دور مساعد في المحافظة على  جهاز الهضم و الجلد و الشعر.

يؤثر بشكل ايجابي و فعال على الجهاز العصبي والعضلات وأنسجة أخرى في الجسم.

يساعد  في إنتاج الأحماض النووية الوراثية الأساسية RNA و DNA.

وهو ضروري في فترات النمو السريع مثل الحمل المراهقة والطفولة.

نقص هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم.

الفيتامين ب12(الكوبالامين) هو ضروري لنمو الكريات الحمراء ولتوازن الجهاز العصبي ولتعديل نقص الهيموغلوبين.

ضروري لتصنيع الحمض النووي DNA حيث يستخدم في تكوين تايميدين ثلاثي الفوسفات وهو من وحدات بناء DNA

كما أنه مهم جدا في الحفاظ على الأعصاب و حمايتها من التلف و هو مهم لتصنيع الناقل العصبي الأستيل كولين المهم جدا بدوره للذاكرة.

هذا المقال حصري:الفيتامينات بالعسل نرجو عند نسخ المقال أو المشاركة وضع المصدر موقع نحلة احلى عالم.

شاهد أيضا: